Ik verbrandde gisterenavond mijn spiegelei. Een ogenblik van onoplettendheid en mijn perfecte gekruid eitje had een donkerbruine rand. Hoewel ik mijn gebruikelijke recept had proberen te volgen, was de uitkomst minder appetijtelijk dan gewoonlijk. Als ik de kooktijd had gerespecteerd, was het geen zootje geworden. Richtlijnen in de keuken zijn er om opgevolgd te worden, zeker wanneer je geen driesterrenchef bent.
