...
De mannelijke en vrouwelijke knaagdieren werden in twee groepen verdeeld: de ene groep kreeg een klassieke voeding, voor de andere bestond 7 tot 10,5% van hun dagelijkse calorie-inname uit walnoten. De resultaten tonen aan dat de mannelijke muizen die walnoten kregen, twee tot drie keer minder risico liepen dan de andere om een adenomateuze poliep te ontwikkelen, een goedaardige tumor die in 80% van de gevallen aan de basis ligt van colonkanker. Bij de vrouwtjesmuizen daarentegen bestond er geen enkel verschil tussen beide groepen. Bij onderzoek van de uitwerpselen van de muizen ontdekten de auteurs van deze studie dat walnoten een probiotische werking hebben. Ze bevorderen het evenwicht van de darmflora omdat ze rijk zijn aan poly-onverzadigde vetzuren (vooral omega-3 en omega-6) en aan vitamine E. Op die manier remmen ze de ontwikkeling van tumoren. Er is aanvullend onderzoek nodig om na te gaan of de verkregen resultaten bij dieren ook bij de mens gelden. In afwachting raden de onderzoekers vooral mannen aan om vanaf de leeftijd van 50 jaar 30 gram walnoten per dag te eten.