...
Licia Iacoviello et al. hebben het koffiegebruik geanalyseerd evenals het aantal patiënten dat tijdens die periode prostaatkanker heeft ontwikkeld. Het risico op prostaatkanker bleek 53% lager te zijn bij de patiënten die minstens drie koppen koffie per dag dronken.Om dat resultaat te bevestigen, hebben de wetenschappers prostaatkankercellen in vitro blootgesteld aan koffie-extracten met of zonder cafeïne. Enkel de cafeïnehoudende extracten verminderden de vermenigvuldiging en de metastasering van de kankercellen. Dat effect werd niet teruggevonden met decafeïné. De vorsers concludeerden dan ook dat de gunstige effecten van koffie waarschijnlijk toe te schrijven zijn aan cafeïne en niet aan de vele andere stoffen die in koffie zitten.De auteurs onderstrepen dat de studie werd uitgevoerd in een populatie woonachtig in het midden van Italië, die haar koffie op de transalpijnse manier maakt: hoge druk, zeer heet water en geen filter. Mogelijk resulteert die methode in een hogere concentratie van bioactieve stoffen.(referentie: International Journal of Cancer, 24 april 2017, DOI: 10.1002/ijc.30720)